Хабаровский край — лидер в стране по организации школьного питания. Это результаты исследования федерального центра мониторинга, который ежедневно анализирует работу образовательных учреждений в этом направлении. При оценке учитываются и данные контроля со стороны родителей.

Ученикам хабаровской школы № 77 нравится и завтракать, и обедать в своей столовой. В две смены там учатся около 1 500 детей, и как минимум 900 человек каждый день едят в школе. Меню трёхнедельное, то есть блюда не повторяются практически месяц, а готовят их не сторонние организации, а школьные повара.

«Тогда можно требовать, контролировать, потому что это мои сотрудники, сотрудники школы. И тогда реально можно контролировать и закупку продуктов питания, и качество этих продуктов питания», — сказала директор школы № 77 Татьяна Пчёлкина.

Жалоб на качество школьный еды у детей, и родителей нет, а если какие-то обращения и поступают, то это чаще всего дело вкуса — суп недостаточно солёный, котлета пареная, а не жареная. Иногда дети отказываются от столовых блюд, потому что дома готовят иначе.

Цены в школьных столовых в городе единые и фиксированные: 100 рублей — завтрак, 160 — обед, без разницы готовят ли их собственные повара или сотрудники сторонних организаций, как, например, в 12-й школе. Эта стоимость позволяет организовать детям горячее и сбалансированное питание с учётом нормы ежедневной потребности в белках, жирах и углеводах.

Школьное меню ежедневно выкладывается на сайт учреждения. Комиссия, куда входят родители, медик и администрация школы, снимает пробу с каждой партии блюд и фиксирует в журнале, что в этот день детей накормили именно тем, что заявлено в меню. Кроме того, любой родитель может прийти с проверкой в столовую. Всю эту работу ежедневно контролирует и федеральный центр мониторинга питания обучающихся. Система анализирует меню на сайтах школ, из чего они состоят и соответствуют ли санитарным нормам.

«Федеральный центр мониторинга тоже видит то, что в каждой школе кушают сегодня дети, и они ещё и анализируют, выставлено меню, не выставлено, соответствует ли меню по выходу блюд, по калорийности или не соответствует, есть ли рейтинг общественной оценки, контроля на сайте школы», — сказала заместитель начальника отдела министерства образования и науки Хабаровского края Татьяна Федоренко.

По данным федерального мониторинга, Хабаровский край входит в ТОП-10 субъектов России по качеству питания и наличию рейтинга общественного контроля.