В Хабаровске 12 шеф-поваров из России и Китая приготовили 7 тысяч порций блюд
На Российско-Китайском форуме в Хабаровске прошёл фестиваль «Два берега — один Амур». Шеф-повара двух стран готовили блюда из локальных продуктов.
На спортивной набережной стадиона имени Ленина в рамках форума работала выставка-ярмарка «Сделано в Хабаровском крае» и «Сделано в России», а также гастрофестиваль «Кухни России и Китая». В течение трёх дней 12 шеф-поваров — шесть из России и шесть из Китая — приготовили более семи тысяч порций эксклюзивных блюд.
Особенность фестиваля — использование исключительно локальных продуктов: овощей, мяса, рыбы, дикоросов, мёда и ягод. Это позволило поддержать местных производителей и познакомить гостей с гастрономическим разнообразием региона.
Площадку посетили губернатор Дмитрий Демешин и официальные гости форума.
«Продукция "Сделано в Хабаровском крае" пользуется большим спросом — это показал и Восточный экономический форум, где мы представили наших производителей. Она экологически чистая и замечательная. Наша задача, помимо наших флагманских центров, которые, по сути, носят выставочный характер, дать новые инструменты для экспортной продажи. Убеждён, что это и маркетплейсы, причём не только наши отечественные, но и мировые», — сказал губернатор.
Демешин добавил, что продвижение товаров идёт через магазины бренда «Сделано в Хабаровском крае», которые уже открыты в Москве и регионах-побратимах. Сейчас прорабатывается вопрос об открытии магазина в Минске.
На площадке также работала выставка муниципальных районов и округов края. Комсомольск-на-Амуре представил промышленную продукцию и модели самолётов, Амурский район — обереги из рыбьей кожи, Бикинский округ — пряники, мёд и чай из дикоросов. Ульчский район проводит мастер-классы по изготовлению поделок из бересты, Солнечный — по росписи матрёшек. Из района имени Лазо привезли продукцию лесопереработки, травяные сборы и мёд.

