В День народного единства, 4 ноября, Хабаровский край присоединится к общенациональному фестивалю Русской кухни — масштабному празднику, который пройдёт во многих регионах России. Цель фестиваля — сохранить национальные кулинарные традиции и популяризировать блюда, основанные на российских продуктах и вкусах.

Как сообщили в министерстве промышленности и торговли региона, инициатором фестиваля выступил Минпромторг России, который в настоящее время разрабатывает официальный стандарт русской кухни с перечнем блюд. Этот праздник станет первым шагом к возрождению богатого гастрономического наследия страны.

Организаторы держат в тайне детали программы, однако известно, что планируется сварить около 3 тысяч литров царской ухи с разнообразной рыбой, а рестораны региона подготовят блины и ароматную выпечку. В рамках фестиваля гости также смогут насладиться яркими выступлениями творческих коллективов, русскими забавами и конкурсами.