В 2,5 раза выросло за прошлый год производство молока в сельхозкооперативе «Благодатное» в Хабаровске. Теперь там собирают не 1,5, а 4 тонны сырья в день. Главная причина — увеличилось поголовье, с начала 2025 года уже родилось 20 телят. Прирост и в животных, и в молоке позволил расширить ассортимент продукции — фермеры начали выпускать термостатную сметану.

С начала января в яслях пополнение — родилось 20 бычков и тёлочек. За 2024 год прирост составил сотню новорождённых телят. Они, и 60 привезённых из Вологды голштинов, увеличили поголовье почти до 300 коров. Неудивительно, что выросло и производство молока в сельхозкооперативе «Благодатное». Теперь там собирают до 30 литров с головы — выходит примерно 4 тонны в день.

В прошлом году фермеров погода не баловала: дожди и разлившиеся речки затопили луга, так что часть аграриев не смогла запасти сена на зиму. В Благодатном собственной кормовой базы нет — полностью зависят от поставок. Поскольку снабженцы подняли цены, фермерам тоже пришлось увеличить стоимость собственной продукции.

Осенью прошлого года предприятие обновило оборудование — приобрели 2 новых танка-охладителя на 2 тонны молока каждый.

«Субсидия в форме гранта. Мы подготовили бизнес-план, объявили конкурс. Принимали участие другие кооперативы, мы выступали от кооператива, и вот победили в этом конкурсе, выделили средства. 10 % собственных средств, 90 % нам субсидировал район», — сказала директор производства сельскохозяйственного потребительского кооператива «Благодатное» Александра Борисова.

В этом году к 20 наименованиям молочной продукции, которую уже выпускают на предприятии, добавилась термостатная сметана.

Полностью перерабатывать свои 4 тонны молока на ферме могут, но пока нет сбыта. Поэтому 1,5 тонны сырья ежедневно отправляют сторонним производителям. Сейчас предприятие ведёт переговоры о размещении своей молочной продукции в крупных торговых сетях города.