Конфеты и белый шоколад местного производства покоряют не только хабаровчан. Сладости под брендом «Амурский бульвар» завоевали статус качественной продукции на малой родине и получили право представлять наш регион на выставке-форуме «Россия» в Москве. Скоро туда отправятся новинки производства.

Шоколад в миниатюре здесь начали создавать для тех, кто большую плитку осилить не может. Ещё одна новинка — белый шоколад.

«Насыщенные сливки. Он такой сладкий, вкусный, дети его любят. Мой младший сын говорит: "Это твёрдая сгущёнка". Здесь сливки, тростниковый сахар, какао-масло и натуральная ваниль. Люди спрашивают: "Что это, что это? Белый шоколад должен быть белоснежным". Нет, это натуральная ваниль — чтобы придать интересный вкус шоколаду», — поделилась производитель Ольга Меховщикова.

Без пальмового масла, сои, эмульгаторов и консервантов — такой продукт нарасхват. Готовят маленькими партиями, ведь срок годности небольшой, при определённой температуре — до полугода. Успехи семейного предприятия четы Меховщиковых оценили уже не только хабаровчане, но и гости выставки-форума «Россия». Партию новинок совсем скоро отправят на ВДНХ, где продукция хабаровских шоколатье уже успела полюбиться.

«В первую очередь мы выбирали производителей, которых одобряем знаком качества, которые действительно делают безопасную, экологически чистую продукцию, которая в принципе является популярной на текущий момент. Ведь мы сами понимаем, что на западе людей сильно не удивишь, они уже очень много видели», — отметил начальник отдела министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края Константин Яковцев.

Мёд, джемы, сыры, минеральная вода и шоколад из Хабаровского края уже представлены в 75-м павильоне на выставке-форуме «Россия». А в мае на ВДНХ дополнительно откроется ещё и продуктовая ярмарка с продуктами из нашего региона.

«В рамках продуктовой ярмарки в 48-м павильоне у нас с 6 по 12 мая будет представлено порядка 12 брендов. Ассортимент продукции насчитывает более 30 видов. Поэтому, если вы будете в мае, обязательно заходите в 48-й павильон», — добавил Константин Яковцев.