Хабаровское пиво на главном профильном конкурсе страны в нескольких номинациях забрало серебро и бронзу. Среди международного жюри: рестораторы, лицензированные дегустаторы. Со мной рядом призёры: технолог-пивовар ресторана «Густав и Густав» Андрей Соболев, директор этого ресторана Анна Громова и председатель ассоциации рестораторов Хабаровского края Станислав Никишин.
В Хабаровске прошёл дальневосточный этап чемпионата бариста. Отобрать лучших, которые поедут на всероссийский финал, приехала специальная комиссия. Уровень участников, экспертов и организации — высокий.
Расширить бизнес удалось хабаровскому предпринимателю благодаря господдержке. Чтобы открыть второй филиал грузинского кафе, бизнесмену понадобились заёмные деньги. Гарантийный фонд Хабаровского края выступил поручителем льготного кредита — и вот уже около полугода филиал успешно работает.
Они покорили желудки и сердца петербуржцев. Они заявили, что Дальний Восток может удивить самого капризного и избалованого столичного гурмана. Серебряные призёры гастрономического кубка губернатора Санкт-Петербурга в студии. У нас в гостях Андрей Веретенников, советник губернатора Хабаровского края и Вячеслав Сухин, хабаровский шеф-повар.
Гастрономическая жизнь Хабаровска бурлит. Не успеваешь отойти от краевой премии рестораторов, которая прошла на достойном уровне, тут же летим на петербургскую кухню. Берём там серебряный кубок губернатора. Сейчас готовимся к альтернативному каптестингу среди бариста, не забываем про чемпионаты сомелье и ещё впереди бесконечная череда фестивалей: корюшки, краба, гребешка. Вот лишь часть этой неугомонной команды.
Новости города и обсуждение актуальных тем с гостем прямого эфира.
В мире дорогих художественных аукционов, известный факт — случаются аферы. Но даже самые искушённые, хладнокровные и расчётливые мошенники могут горячо любить. О чём мы? Расскажет шеф-повар ресторана «Кабинет» (многие его знают как «Парус») Роман Горячев.
Новости города и обсуждение актуальных тем с гостем прямого эфира.
Хабаровск потеснил Владивосток в рейтинге лучших ресторанов ДФО — наш ресторан «Амур» занял первое место по результатам ресторанной премии WHERETOEAT Far East 2023!
Новости города и обсуждение актуальных тем с гостем прямого эфира.
