Съёмочная группа телеканала «Хабаровск» побывала на открытие нового ресторана «Дом Азия» в регионально центре. Подробности — в нашем сюжете.

Итоги Премии года среди кафе и ресторанов края подведены. И у нас в студии победители: лучший бренд-шеф — Роман Горячев, лучший администратор (управленец) — Светлана Уланкина, а также организатор премии, начальник управления торговли Минпромторга края Алла Сорока.

Повар международного уровня Акита Шухей из Японии стажирует коллег из России, а сейчас сам прилетел к нам, чтобы познакомить нас с азиатской кухней, и как заявляет известный хабаровский ресторатор Роман Ракуса — недорогой азиатской кухней.

Погрузиться в мир кулинарии и узнать о профессиях, формирующих гастрономическую культуру региона, смогли хабаровские школьники и студенты. Экскурсии по своим производствам провели участники краевой премии года в сфере общественного питания — она проходит в регионе во второй раз.