Почти 300 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности работают сегодня в Хабаровском крае. Большинство из них — хлебопекарни: одна из таких открылась в Ильинке совсем недавно, в начале 2024 года. В это же время в Мирном появилось ещё одно предприятие — по производству натуральных снеков. За последний год в регионе также стали выпускать витаминизированные сиропы, ягодные и фруктовые джемы, шоколад ручной работы и капсульный кофе.