От нескольких бочонков к массовому производству мёда доросли местные предприниматели. Заявить о себе и выйти из тени им помогла господдержка. Сейчас основатели компании «Бочонок мёда» планируют автоматизировать ручной труд и масштабировать своё дело.
В Хабаровском крае в связи с жаркой погодой растёт спрос на мороженое местных производителей. Предприятия активно расширяют ассортимент, внедряя новые вкусы. Так, на заводе «Камелия» в этом году появилось мороженое с базиликом и добавками — клубникой, маракуйей, жимолостью, облепихой, тыквой и имбирно-коричной начинкой. Производство также увеличивается: за 2024 год объёмы выросли на 10 %, а за первые шесть месяцев 2025 года — на 15 %.
В Хабаровском крае за первые пять месяцев 2025 года наблюдается рост производства безалкогольных напитков. Так, краевые предприятия увеличили выпуск минеральной упакованной воды почти на 3 %, кваса — на 10,7 %, а также прочих напитков, таких как газировки и витаминные напитки — на 4 %.
В Хабаровском крае с начала года производство мясных полуфабрикатов выросло на 11 %, сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона. Такой рост достигнут благодаря внедрению новых видов продукции, расширению географии поставок, развитию сети фирменных торговых точек и успешным переговорам с торговыми сетями.
Уже 17 предприятий пищевой промышленности имеют право использовать бренд «Сделано в Хабаровском крае». С одной стороны это подтверждение качества для покупателя, с другой — возможность компаниям получать дополнительные меры господдержки.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края успешно выступили на Всероссийском конкурсе качества воды и безалкогольной продукции «РОСГЛАВВОДА — Главная Вода России». Производители региона завоевали три бронзовые медали в различных номинациях.
В Хабаровске прошёл гастрономический фестиваль «Кухни России и Китая», ставший событием культурной программы Российско-Китайского форума. Фестиваль позволил горожанам и гостям города познакомиться с уникальными блюдами и традициями двух стран, а также пообщаться в атмосфере дружбы и взаимного интереса.
Хабаровские предприятия пищевой промышленности расширяют линейку продукции. Свой ассортимент они будут производить под брендом «Сделано в Хабаровском крае». Также компании подают заявки на всероссийский конкурс «Знай наших», инициатор которого — Агентство стратегических инициатив при поддержке Росконгресса и ключевых бизнес-партнёров. Ежегодно количество участников из нашего региона стремительно растёт.
Системообразующее предприятие Хабаровского края «Мясооптторг» накануне запустило новое производство готовой еды. Новое помещение площадью около 500 квадратных метров включает несколько цехов и создает 80 рабочих мест.
В преддверии православной Пасхи жители Хабаровского края смогут насладиться не только традиционными дрожжевыми и бездрожжевыми куличами, но и вариантами с цукатами, арахисом, клюквой и даже со вкусом кофе. Хлебопекарные предприятия региона активно обновляют ассортимент и рецептуру, готовясь к празднику.
